Sanitime Süt Fabrikalarında Uygulamaları
Süt ötrofik bir malzemedir ve üretim süreçlerinde mikrobiyal kontaminasyona
karşı savunmasızdır. Bu nedenle uygun bir dezenfektan seçmek çok önemlidir.
sanitime (Stabil likit Klordioksit) ile sterilizasyon diğer dezenfektanlara göre çok
daha etkilidir. İnsan, hayvan ve çevre dostudur, süt ürünleri ya da besin içeriğine
zarar vermez.
Klordioksit 50 yılı aşkın süredir özellikle gelişmiş ülkelerde bulunan gıda işleme
tesislerine ait her türlü dezenfeksiyon işlerinde güvenle kullanılmaktadır. sanitime (Stabil
likit Klordioksit) süt, keçi sütü, kısrak sütü ve diğer sıvı süt kategorisinde, sulandırılmış süt,
tablet, süt yağı, peynir, laktoz, peynir altı suyu tozu, peynir altı suyu protein vb. dondurma
ve süt kazein gibi süt ürünleri üretim sürecinde dezenfektan olarak uygulanabilir. Durulama
gerektirmediği için; Tüm gıda ile temas eden yüzeylerde FDA ve USDA D2, Dolaylı gıda
teması USDA G5, Direkt gıda ile temasında USDA 3D den onaylıdır.
