Gıda Sektörü Çiftlikleri
Meyve ve sebzelerin raf ömürlerinin az olmasının en önemli nedeni bakteri
varlığıdır. Gıda paketlemesinde sanitime(Stabil likit Klordioksit) ile dezenfeksiyon
yapılmaktadır. Çeşitli meyve ve sebzelerin 40-120 arasında değişen
konsantrasyonlardaki sanitime (Stabil likit Klordioksit) çözeltisi ile yıkanmasıyla
bakteri varlığı yok olmakta ve bununla birlikte raf ömürleri ortalama 5 günden 14
güne çıkmaktadır.
Modern yoğun tarım içinde büyükbaş hayvancılık yetiştiriciliği bulaşıcı hastalıkların
yayılmasını her zamankinden daha hızlı ve önemli hale getirmiştir. Bu da hayvan
barınaklarındaki koşulların verimliliğini çok ciddi olarak etkilemektedir. Örneğin
çiftlik içinde bulunan havada amonyak, hidrojen sülfür ve diğer zararlı gaz
konsantrasyonu hayvanların bronşit, larenjit ve diğer bir takım hastalıklar ile enfekte
olmasını kolaylaştırmaktadır. Hayvancılık yetiştirme alanlarının, düzenli olarak
ortamda yaşayan patojen ve mikroorganizmaların dezenfeksiyonu ve kokuların
ayrıştırılması ile zararlı gazları en aza indirmek için etkili oksidasyon yapılması
gereklidir. Bu nedenle hayvan hastalıklarının önlenmesinde hastalıklar baş
göstermeden, işin başında bulaşıcı hastalıkların ortaya çıkmasını ve yayılmasını
kontrol etmek amaçlı dezenfeksiyon çok önemlidir. Ayak ve ağız hastalığı (Şap) gibi
büyük salgınlar maddi kayıplara neden olabilir ancak daha büyük maddi kayıplar
salgınlardan başka kötü hijyenin sebep olduğu hastalıklar ile zayıf büyüme
performansının neden olduğu kronik kayıplarda yetiştiricileri önemli ölçüde
etkilemektedir.
